Управляющий шеф-повар
06 Апреля 2026
до 180 000 руб.
Город:
Батайск
Занятость:
Полная занятость
Компания "ЛУКОЙЛ"
ООО «ЛУКОЙЛ-Югнефтепродукт» приглашает на работу в уникальный федеральный ресторанный проект LukCafe.
Приветствуются кандидаты, нацеленные на профессиональный и карьерный рост. Также Вы сможете улучшить свои знания и навыки, работая с командой ресторанного дома Maison Dellos (рестораны «ПушкинЪ», «Турандот»), которая курирует проект.
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство
- Официальная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц без задержек)
- Стажировка и обучение от шеф-поваров ресторанного дома Maison Dellos
- Работа в развивающемся проекте, постоянные обновления меню и методик работы
- Возможность карьерного роста
Обязанности:
- Управление шеф-поварами, су-шефами, поварами, старшими продавцами, продавцами и менеджерами АЗС в части организации работы кафе на АЗС
- Подбор, стажировка и обучение шеф-поваров, су-шефов, поваров. Формирование кадрового резерва.
- Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции
- Управление заказом, контроль наличия и представленности продукции, разбор стоп-листов
- Контроль списаний продукции, разбор инвентаризаций
- Проведение аудитов технологии приготовления, пищевой безопасности, бракеражей. Контроль выполнения корректирующих мероприятий на АЗС
- Участие в открытии новых объектов.
Требования:
- Среднее профессиональное образования (программы подготовки квалифицированных поваров и кондитеров)/высшее образование (технология продукции и организация общественного питания)
- Опыт работы от 2-х лет в сетевых проектах/опыт работы поваром
- Медицинская книжка
- Знание санитарных норм, правил пищевой безопасности и принципов ХАССП в организациях общественного питания
- Знание правил оценки качества сырья и готовой продукции
- Навык управления персоналом и обучения работников
- Практический опыт работы на производстве
Условия:
- Добровольное медицинское страхование (со стоматологией)
- Страхование от несчастных случаев и болезней
- Дополнительная выплата к ежегодному отпуску
- Ежегодная выплата ко Дню работников нефтяной и газовой промышленности
- Материальная помощь при рождении ребенка
- Компенсация путевок в детские оздоровительные лагеря
- Компенсация путевок на санаторно-курортное лечение для работников
- Подарки детям работников на Новый год
- Работа в крупной, стабильной Компании
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
01 Апреля
Старший повар-универсал на завтраки (Grand Rostov by Hyatt Regency)
Ростов-на-Дону
от 75 100 до 85 000 руб.
Компания "Премиум Отель Ростов" Гранд Ростов Хаятт Ридженси - это 5* отель премиум-класса, сочетающий в себе современный дизайн и незабываемое...
01 Апреля
Старший повар-универсал на банкетную кухню (Grand Rostov by Hyatt Regency)( Премиум Отель Ростов )
Ростов-на-Дону
от 75 100 до 85 000 руб.
Компания "Премиум Отель Ростов" Гранд Ростов Хаятт Ридженси - это 5* отель премиум-класса, сочетающий в себе современный дизайн и незабываемое...
02 Апреля
Повар кулинарного производства (улица 14-я Линия)
Ростов-на-Дону
от 63 000 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
02 Апреля
Ростов-на-Дону
от 3 500 руб.
Компания "Мир Кухни" Обязанности: Приготовлении заготовок, полуфабрикатов Требования: Желание учиться и развиваться...
02 Апреля
Повар в Гипермаркет (Шахты, Победа Революции, 113)
Шахты
от 52 200 до 85 800 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
Вакансия размещена в отрасли