Заведующий производством

22 Октября

от 130 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "УправКом"

В настоящий момент открыта вакансия Заведующий производством

Условия:

• з/п 130.000 руб.;
• график работы 6/1 (выходной суббота);

• скидки на продукцию компании и партнеров;

• возможность реализовать свой потенциал: перспективы карьерного роста в рамках компании;

• насыщенная корпоративная жизнь: поздравление именинников, подарки детям к 1 сентября и за успешное окончание учебного года, подарки детям к Новому году, выездные корпоративные мероприятия;

• в компании действует реферальная программа "Приведи друга".

Обязанности:

• организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу;

• планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам;

• эффективное использование производственных мощностей;

• обучение и стажировка персонала;

• контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации;

• контроль качества выпускаемой продукции;

• организация ежедневной отгрузки продукции, согласно заявок;

• контроль выполнения санитарных норм и правил;

• взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами.

Требования:

• Навыки и знание технологий производства холодной, горячей Кулинарии ( салаты, гарниры, мясные блюда);
• Знание правил учета и нормы выдачи продуктов;
• Нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
• Знание стандартов и технических условий на продукты, сырье и полуфабрикаты;
• Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
• Организацию оплаты и стимулирования труда.